Молоко и чай

Исследование заявляет: «Лучше не заливайте в него молоко" для сохранения преимуществ чая.

Молоко уничтожает преимущества чая.

История чайных пакетиков

Когда же появился чайный пакетик?

Томас Сулливан, импортер чая в Нью-Йорк ошибочно изобрёл чайные пакетики в10008 году, когда отсылал вложенные в маленькие шелковые пакетики чайные листья клиентам, чтобы уменьшить стоимость. Они, в свою очередь, использовали целый пакетик, чтобы приготовить свой напиток. Как результат, его покупатели стали более заинтересованы в том, чтобы получать их заварку упакованной в шелковые пакетики, нежели получать чай в свободной, рассыпчатой форме.
читать всю статью

Преимущества употребления зеленого чая

Определяя пользу от употребления зеленого чая было проведено более1000 исследований в последние несколько лет. В Азии, этот мягкий, деликатный напиток употреблялся для медицинских целей на протяжении более чем тысячи лет. Научные находки связывают употребление зеленого чая с замедлением появления случаев сердечных заболеваний, ревматоидных артритов, ослабления иммунной системы и заболеваний печени.

К тому же, некоторые исследования показали что вещества, содержащиеся в чае, помогают бороться с раком мочевого пузыря, толстой кишки, пищевода, желудка и поджелудочной железы.
читать всю статью

Богатая история чая Пуэр

Чай Пуэр - один из древнейших видов чая в Китае, с очень богатой историей тянущейся более чем на10000 лет, её можно отследить вплоть до Восточной Династии Хан (25-100 года нашего времени). Из-за очень высокой популярности этого чая, им спокойно торговали, обменивали, и даже использовали как деньги для покупки вещей.

Высшие сорта когда-то предложили считать данью Императору Китая, и, до этого дня, остаются весьма и весьма ценным товаром. Этот чай в Китае почитается как традиционный медицинский напиток с множеством полезных здоровью свойств – ценители чаёв считают этот чай королём чаёв за его уникальный вкус и аромат.
читать всю статью