Имбирный чай использовался на протяжении тысяч лет как растительное лекарственное средство для лечения широкого спектра заболеваний, начиная от тошноты и простуд до несварений и боли в суставах. Так же предполагалось использовать его для усиления иммунной системы и способствования работе сердечнососудистой системы. | Читать всю статью
Чай из малиновых листьев
Чай из малиновых листьев имеет лёгкий, приятный, освежающий вкус и использовался как травяное тонизирующее средство на протяжении многих столетий для того, чтобы уменьшить синдромы, присущие менструации, так же как и для того, чтобы облечить тошноту и дискомфорт, которые бывают при беременности. В дополнение к этому, свойства этого чая помогают облегчить и успокоить воспаленные ткани и кожу, помочь репродуктивной системе и рождению ребёнка, так же способствуют здоровью костей и облегчают синдромы простуды и гриппа. | Читать всю статью
Молоко и чай
Исследование заявляет: «Лучше не заливайте в него молоко" для сохранения преимуществ чая. | Читать всю статью
Определяя пользу от употребления зеленого чая было проведено более1000 исследований в последние несколько лет. В Азии, этот мягкий, деликатный напиток употреблялся для медицинских целей на протяжении более чем тысячи лет. Научные находки связывают употребление зеленого чая с замедлением появления случаев сердечных заболеваний, ревматоидных артритов, ослабления иммунной системы и заболеваний печени.
К тому же, некоторые исследования показали что вещества, содержащиеся в чае, помогают бороться с раком мочевого пузыря, толстой кишки, пищевода, желудка и поджелудочной железы. читать всю статью
Разновидности чёрных Китайских чаёв
Самый популярный и самый широко употребляемый в мире чай – это чёрный Китайский, появившийся около10000 лет назад и постепенно разделившийся на тысячи известных разновидностей.
Чай подвергается интенсивной обработке, которая включает в себя прокатку, скручивание, окисление (брожение) и высушивание, для того, чтобы создать его глубокий цвет, благоухающий аромат и насыщенный и полный вкус. В зависимости от разновидности заварки, Китайский чай может предложить вам множество разнообразных ароматов, начиная от пряных ароматов, заканчивая земляными. Именуемый в Китае «красный чай» (Хонг Ча), обычно смягчается с возрастом и обретает более богатый и глубокий аромат. читать всю статью
История чайных пакетиков
Когда же появился чайный пакетик?
Томас Сулливан, импортер чая в Нью-Йорк ошибочно изобрёл чайные пакетики в10008 году, когда отсылал вложенные в маленькие шелковые пакетики чайные листья клиентам, чтобы уменьшить стоимость. Они, в свою очередь, использовали целый пакетик, чтобы приготовить свой напиток. Как результат, его покупатели стали более заинтересованы в том, чтобы получать их заварку упакованной в шелковые пакетики, нежели получать чай в свободной, рассыпчатой форме. читать всю статью
Богатая история чая Пуэр
Чай Пуэр - один из древнейших видов чая в Китае, с очень богатой историей тянущейся более чем на10000 лет, её можно отследить вплоть до Восточной Династии Хан (25-100 года нашего времени). Из-за очень высокой популярности этого чая, им спокойно торговали, обменивали, и даже использовали как деньги для покупки вещей.
Высшие сорта когда-то предложили считать данью Императору Китая, и, до этого дня, остаются весьма и весьма ценным товаром. Этот чай в Китае почитается как традиционный медицинский напиток с множеством полезных здоровью свойств – ценители чаёв считают этот чай королём чаёв за его уникальный вкус и аромат. читать всю статью